Issiqlikning ta’rifi aniq va aniq, sovuq tushunchasiga esa aniq ta’rif yo’q. Garchi bu bizning sovuq muvozanat deb ataladigan (asosan issiqlik balansi) hisob-kitobimizga ta’sir qilmasa ham, sovuq tushunchasi, shubhasiz, issiqlikka mos keladigan va qarama-qarshi tushuncha bo’lishi kerakligi afsuski. Agar u bu nisbatan qarama-qarshi xususiyatlarni aks ettira olmasa, uni mukammal deb hisoblash mumkin emas. Issiq va sovuq – bu issiqlik muvozanati jarayonida molekulyar harakatning ifodasidir, bu erda mutlaq nol haroratda molekulalar nol entalpiya bilan to’liq dam oladi va issiqlik almashinuvi sodir bo’lmaydi. Ushbu tushunchaga asoslanib, ob’ektning issiq yoki sovuq bo’lishi uning entalpiya qiymatining noldan oshib ketishiga bog’liq; shunday qilib, sovuq muvozanat deb ataladigan narsa aslida issiqlik balansi ekanligini tushuntiradi. Issiqlikni nisbiy entalpiya sifatida ham aniqlash mumkin, bu mos yozuvlar nuqtasini tanlash nuqtai nazaridan mutlaq entalpiyadan farq qiladi. Mutlaq entalpiya o’zining mos yozuvlar nuqtasi sifatida mutlaq noldan foydalanadi, nisbiy entalpiya esa nazariy jihatdan har qanday haroratni mos yozuvlar nuqtasi sifatida ishlatishi mumkin; mos yozuvlar nuqtasi sifatida odatda atrof-muhit haroratidan foydalanish. Atrof-muhit haroratidan yuqori bo’lgan ob’ekt issiq deb hisoblanadi va musbat nisbiy entalpiya qiymati issiqlik olishini ko’rsatadi, atrof-muhit haroratidan past bo’lgan ob’ekt esa issiqlik yo’qotilishini ko’rsatadigan salbiy entalpiya qiymati bilan sovuq hisoblanadi. Ushbu tushunchaga asoslanib, biz sovutish quvvati uchun aniq ta’rifni berishimiz mumkin: bu ob’ektning haroratini atrof-muhit darajasidan past darajaga ko’tarish uchun zarur bo’lgan issiqlik miqdorini anglatadi – bu ob’ekt ega bo’lgan “sovuqlik” miqdorini ifodalaydi. Shuning uchun, kriogen havoni ajratish darsliklarida atrof-muhit va sovutish qobiliyatining ta’riflarini birinchi bo’lib tushuntirmasdan, sovutish hajmi balansi bilan bog’liq tushunchalarni tushunish qiyin va mavhum bo’ladi.
